1, Kemiallinen nimi:Natriumpyrofosfaatti
2, Molekyylikaava:Na4P2O7; Na4P2O7·10H2O
3, Molekyylipaino:vedetön: 265,90; Dekahydraatti: 446,10
4, CAS:vedetön: 7722-88-5; Dekahydraatti: 13472-36-1
5,Hahmo:Dekahydraatti on väritöntä tai valkoista kidettä tai valkoista kiteistä jauhetta. Vedetön on valkoista jauhetta. Se liukenee veteen, liukenematon etanoliin tai muihin orgaanisiin liuottimiin. Vesiliuos on emäksinen. Sen metalli-ionien, kuten Cu:n, kelatointikyky2+, Fe3+, Mn2+on erittäin aktiivinen.
6, Käyttö:Sitä käytetään elintarviketeollisuudessa laadun parantajana, pH:n säätelijänä, kelatoivana aineena, emulgaattorina ja sideaineena. Lihan ja vesituotteiden osalta se voisi parantaa vedenpidätyskykyä pitääkseen ne pehmeinä; stabiloi luonnollista pigmenttiä ja estää rasvan korroosiota. Sitä voidaan käyttää myös leivinjauheen ja juuston valmistukseen.
7, Pakkaus:Se on pakattu sisäkerroksena polyeteenipussilla ja ulkokerroksena yhdistelmämuovipussilla. Jokaisen pussin nettopaino on 25 kg.
8,Varastointi ja kuljetus:Se on säilytettävä kuivassa ja tuuletetussa varastossa, poissa lämmöltä ja kosteudelta kuljetuksen aikana, purettava varovasti vaurioiden välttämiseksi. Lisäksi se on säilytettävä erillään myrkyllisistä aineista.
|
Erittely |
GB 1886.339-2021 |
FCC VII |
||
|
Sisältö |
vedetön (Na4P2O7),w/% |
96.5-100.5 |
95.0-100.5 |
|
|
Dekahydraatti (Na4P2O7·10H2O),w/%Suurempi tai yhtä suuri kuin |
98.0 |
---- |
||
|
Liukenemattomat aineet,w/%Pienempi tai yhtä suuri kuin |
0.2 |
0.2 |
||
|
pH-arvo (10g/l, 25 astetta) |
9.9-10.7 |
---- |
||
|
Ortofosfaatti,mg/kg Pienempi tai yhtä suuri kuin |
Läpäise testi |
---- |
||
|
Arseeni (As) ,mg/kg Pienempi tai yhtä suuri kuin |
3 |
3 |
||
|
Raskasmetalli (As Pb),mg/kg Pienempi tai yhtä suuri kuin |
10 |
---- |
||
|
Lyijy (Pb),mg/kg Pienempi tai yhtä suuri kuin |
4 |
4 |
||
|
Fluori (As F),mg/kg Pienempi tai yhtä suuri kuin |
50 |
50 |
||
|
Sytytyksen menetys,w/% |
Vedetön Pienempi tai yhtä suuri kuin |
0.5 |
0.5 |
|
|
Dekahydraatti |
38.0-42.0 |
38.0-42.0 |
||
Suositut Tagit: tetranatriumpyrofosfaatti, Kiina tetranatriumpyrofosfaatin valmistajat, toimittajat, tehdas
