Elintarvikelaatuinen kaliumbikarbonaatti

1, kemiallinen nimi: kaliumbikarbonaatti

2, Molekyylikaava: KHCO3

3, Molekyylipaino: 100,11

4, CAS: 298-14-6

5, luonne: Se on väritön monokliininen kide. Tiheys on 2,17. Se on vakaa ilmassa. Se liukenee veteen erittäin heikosti alkalisella reaktiolla. Se on tuskin liukeneva etanoliin. Se hajoaa kaliumkarbonaatiksi, vedeksi ja hiilidioksidiksi 100-120 asteessa.

6, Käyttö: Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään leivinjauheen tai hiivan korvaamiseen ja puhtaan kaliumkarbonaatin valmistukseen jne. Sitä käytetään myös pH:n säätelijänä, turvotusaineena ja mineraalijuomissa, äidinmaidonkorvikejauheessa ja äidinmaidonkorvikejauheessa.

7, Pakkaus: Se on pakattu polyeteenipussilla sisäkerroksena ja yhdistetyllä muovikudotulla pussilla ulkokerroksena. Jokaisen pussin nettopaino on 25 kg.

8, Varastointi ja kuljetus: Se on säilytettävä kuivassa ja tuuletetussa varastossa, pidettävä poissa lämmöltä ja kosteudelta kuljetuksen aikana, purettava huolellisesti vaurioiden välttämiseksi. Lisäksi se on säilytettävä erillään myrkyllisistä aineista.