1. Lyijyn, sinkin, alumiinin, raudan, koboltin, antimonin, nikkelin ja tinan määritys. Monimutkainen stabilointiaine. Apuaine, puskuri, kuivausaine ja peittausaine asetylointiin. [2]
2. Sitä käytetään lyijyn, sinkin, alumiinin, raudan, koboltin, antimonin, nikkelin ja tinan määrittämiseen. Sitä käytetään esteröintiaineena orgaanisessa synteesissä, valokuvauslääketieteessä, lääketieteessä, painatus- ja värjäyspeittauksessa, puskurissa, kemiallisessa reagenssissa, lihan korroosionestoaineessa, pigmentissä, parkitsemisessa ja monissa muissa näkökohdissa. [2]
3. Käytetään puskurina, aromiaineena, aromiaineena ja pH:n säätelijänä. Aromiaineen puskurina se voi lievittää pahaa hajua, estää värjäytymistä ja parantaa makua 0,1 % - 0.3 %. Sillä on tietty hometta ehkäisevä vaikutus, kuten 0,1 % - 0.3 % jauhelihatuotteissa ja leivässä. Sitä voidaan käyttää myös hapan aineena kastikkeessa, marinoidussa kaalissa, majoneesissa, kalakakussa, makkarassa, leivässä, tahmeassa kakussa jne. Se on sekoitettu metyyliselluloosan ja fosfaatin kanssa parantamaan makkaran, leivän ja tahmean kakun säilyvyyttä. [2]
4. Sitä käytetään koksinestoaineena rikkisäädellyssä neopreenin koksauksessa, ja annostus on yleensä 0,5 massaosaa. Sitä voidaan käyttää myös eläinliiman silloitusaineena. [2]
5. Tätä tuotetta voidaan käyttää alkalisen tinapinnoituksen lisäämiseen, mutta sillä ei ole selvää vaikutusta pinnoitus- ja galvanointiprosessiin. Se ei ole välttämätön komponentti. Natriumasetaattia käytetään usein puskurina, kuten happamassa sinkkipinnoituksessa, alkalisessa tinapinnoituksessa ja kemiallisessa nikkelipinnoituksessa. [2]
